小麦粉FDA认证及食品测试

一、小麦粉出口美国，或者上架亚马逊，首先需要注册食品FDA，FDA对食品主要监测重点包括：

1.食品新鲜度；

2.食品添加剂；

3.食品生物毒素的其他有害成分；

4.海鲜安全分析；

5.食品标识；

6.食品上市后的跟踪；

二、小麦粉食品检测项目明细：

加工精度、灰分(以干物计)、粗细度、面筋质(以湿重计)、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值(以湿基计)、气味口味、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、六六六、滴滴涕、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、过氧化苯甲酰、苯并[a]芘、二氧化钛、滑石粉、净含量、标签。

三、小麦粉检测依据标准：

GB 1355 小麦粉标准

GB 2715 粮食卫生标准

GB/T 8607 高筋小麦粉

GB/T 8608 低筋小麦粉

LS/T 3201 面包用小麦粉

LS/T 3202 面条用小麦粉

LS/T 3203 饺子用小麦粉

LS/T 3204 馒头用小麦粉

LS/T 3205 发酵饼干用小麦粉

LS/T 3206 酥性饼干用小麦粉

LS/T 3207 蛋糕用小麦粉

LS/T 3208 糕点用小麦粉

LS/T 3209 自发小麦粉》

LS/T 3210 小麦胚（胚片、胚粉）

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量